コーヒーを点てて飲むのも楽しいけど、少しずつ勉強もしたほうがいいかなと思い、 会社の通勤時間にさくっとよめそうな本を「適当に」買ったらこの本を引いた。 (本当に、我ながら運がよさ過ぎる) 「コーヒーに憑かれた男たち (中公文庫)」(Amazonにつながります) 実はまだ読中なんだが。 なんなのこの人たち。 東京で「御三家」と言われる、コーヒーマスター3名(プラス1名)のある種狂気じみた(と言っては失礼だが) コーヒーへの情熱をつづった本。 すごいね、この人たち。 特にランブルの関口先生の話を読むにつれ、なんでこんな情熱の塊みたいな人を、東芝が3週間で外に出したのかが、かなり不満で仕方ない。 家電の神になったかもしれないのに(笑) でもそんなことになったら、コーヒー界の歴史が変わるから、コレはコレでいいのかもしれない。 そしてサクっと調べたのだが。 この本で「御三家」として崇められている「吉祥寺「もか」店主 標 交紀さん」が 既に鬼籍に入られた事実を知りショック。 …先生、早く東京に行って、あとのおふた方のコーヒーを飲みたいです。 飲みたいですってば!!!! ちなみにあとの二人はこちらの方々 「ランブル 店主 関口一郎さん」 「バッハ 店主 田口護さん」 絶対いく。ドヤ街の中だろうがどこだろうが行く。 その流れを継いだ?「蘭館コーヒー」は大阪らしいので、ココは行くことにほぼ決定。 …ここで、前回コーヒーをドカ買いしてしまったことを痛切に後悔。 あ~、いろんなお店でちょっとずつ買えばよかった。 でも、2kgもあるわけだから、抽出時間とグラインドの勉強をするには モッテコイのはずだ!! というわけで、実験ノートの餌食になりそうです (そして美味しく頂きます) --- 話は変わるが、 今日、夫にスターバックス「Three Region」を出してみたところ、 夫の好みではなかったらしい。 …ウィローブレンド、買っておいとこう。
by kaede-cogito
| 2013-05-12 00:51
| 珈琲旅行
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